خورش گوجه سبز (خورش آلوچه )
خورش گوجه سبز (خورش آلوچه )
مواد لازم : *گوشت ۴۵۰ گرم *گوجه سبز ۷۵۰ گرم *نعناع و جعفری خرد شده ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم
*روغن نمک و زرد چوبه به میزان لازم *پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه :نعناع وجعفری خرد شده را سرخ کنید و با گوشت بپزید وقتی پخته شد نمک و زرد چوبه و گوجه سبز اضافه کنید وحرارت را کم کنید تا گوجه سبز هم بپزد . در آخر پیاز سرخ شده اضافه کنید و بعد از دو الی سه دقیقه حرارت را خاموش کنید . این خورش بسیار خوشمزه ونیازی به هیچ چاشنی ندارد مزه گوجه سبز و نعناع وجعفری مزه خیلی خوبی به غذا میدهد . یکی از خورش های مورد علاقه من همین خورش است.
+ نوشته شده در ساعت توسط
|
با سلام به دوستان عزیز