( پلوی یونانی )
( پلوی یونانی )
مواد لازم : *ـ سینه مرغ ۱ عدد *ـ فلفل قرمز دلمه ای ۱ عدد *ـ فلفل زرد دلمه ای ۱ عدد
*ـ نخود فرنگی پخته ۱ پیمانه *ـ ذرت پخته ۱ پیمانه *ـ قارچ ۱ پیمانه *ـ پیاز سرخ شده ۳ ق غ
*ـ زرشک قرمز ۴ق غ *ـ برنج ۴ پیمانه *ـ روغن به میزان لازم *ـ زعفران دم کرده ۲ قاشق
طرز تهیه :برنج را آبکش کنید. مرغ را پخته و گوشتش را از هم باز و زعفرانی کنید .فلفل قرمز و زرد را به صورت خلال خرد کنید و باگوشت و بقیه مواد لابه لای برنج بریزید و برنج را دم بیندازید .
+ نوشته شده در ساعت توسط
|
با سلام به دوستان عزیز